Eesti parim tänavatoit on rukkileivatasku vürtsikilu ja vutimunaga
Tallinna Tänavatoidufestivalil toimunud EXPO tänavatoidu konkursi hääletuse võitis rukkileivatasku vürtsikilu ja vutimunaga, mille autoriks on Toivo Kratt.
"Tänavatoidu festival läks väga hästi. Ootasime umbes 4-5000 inimest, aga tuli 9-10 000 inimest. Nüüd meil on väga hea võitja ja me oleme väga õnnelikud selle üle. See on ikkagi reaalselt koostöös rahvaga tehtud toode," rääkis Tänavatoidu konkursi eestvedaja Elena Natale.
"Need maitsed, mis koos selle kilu ja rukkileivaga on pandud, teevad sellest erilise. Et ta oleks maitsev, värske ja ilus vaadata ja see kõik on praegu olemas," kiitis Natale konkursi võitjat Toivo Kratti, kellel on küll kokapaberid, kuid kes kokana ei tööta.
Tänavatoidu konkursile esitatati kokku 64 retsepti ja finaali jõudsid: vardas kohupiimapallid, krõbedad kiisapallid, rukkileivatasku vürtsikilu ja munaga, sinepi ja mädarõikaga maitsestatud seapraad ning pulgaräim.
Toimetaja: Madis Laur







