BBC sulgeb toiduportaali, vaata lugejate lemmikretsepte läbi aegade
BBC teatas, et mitmete teiste portaalide kõrval pannakse kinni ka retseptiportaal BBC Food.
Kuigi paljud kokandussõbrad on uudisest jahmunud, sest koos portaaliga kaovad ka 11 000 retsepti, on BBC-l neile hea uudis, vahendas The Guardian.
Nimelt jäävad retseptid BBC arhiividesse ning neile on võimalik ligi pääseda toidunime või URL-i abil.
Uudis portaali kadumisest on vallutanud terve interneti ning teemasilt #bbcrecipes on hommikust alates sotsiaalmeedias populaarsust kogumas. Briti ajakirjanike sõnul pole õige võtta inimestelt ära tasuta retseptid ajal, mil on märksõnadeks "töödeldud toit", "ülekaalulisus" ja "vaesus".
Võttes arvesse inimeste meelepaha, mille uudis retseptiportaali sulgemisest kaasa tõi, reastasime BBC Food lehe aegade populaarseimad retseptid:
Tuntud Itaalia lihakaste.
Värske maitsega kalakarri on madala rasvasisaldusega õhtusöök. Roas võiks kasutada kalu nagu makrelli, saidat või tilapiafileed.
Kiievi kotlett on algselt pärit Prantsusmaalt, kuid leidnud oma kindla koha vene köögis. Esimesena valmistas roa Nicole Appert, nimetades seda cotelette de volaille (linnulihakotletid).
Briti köögist pärit kartulipudrukattega hakklihapirukas või vormiroog. Kuigi ajalooliselt põhjendamata, siis kutsutakse lambalihast pirukat shepherd's pie'ks ja veiselihast pirukat cottage pie'ks.
Eton Mess ehk maasikad vahukoore ja beseeküpsistega (retsept):
Eton Mess on Inglismaal väga populaarne suvine magustoit, mis koosneb vaid vahukoorest, beseeküpsistest ja suvemarjadest. Kasutada võib erinevaid pehmeid marju või isegi banaani, aga maasikad on kõige levinumad.
Toimetaja: Rutt Ernits
